原型食物指「可以看到最原本的樣貌，未經任何的加工」。原型食物有那些呢？以市場常見的：肉攤(魚、雞、牛…等)、蔬菜攤(地瓜、南瓜、菠菜…等)、水果攤(蘋果、香蕉、橘子…等)。

吃原型食物能有效減脂、預防肥胖、穩定血糖、有益腸道…等優點，你知道為什麼嗎？沒錯！因為原型食物沒有經過加工下，熱量低且能提供身體豐富的營養素，而且吃原型食物比吃加工食品還能持久飽足感，舉例：當你運動後需要補充食物，健身房有賣雞胸肉與洋芋片，你會怎麼選擇呢？

相信很多人會先選雞胸肉，因為雞胸肉是原型食物具有高蛋白質，且熱量低，而洋芋片是經過加工而成(馬鈴薯經過切片、油炸、脫油、調味)且熱量比雞胸肉高許多。因此「長期」挑對食物，吃對食物，再搭配運動，相信你會成功減脂，養出好體態！